越南新越水产股份公司

巴沙鱼,又名猫鱼,巴町,英文名称:BASA,BASSA,PangAsius,国内又名龙利鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种．它属鲶形目语类，为无鳞鱼类．　　　　１，形态特征：外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似　　　　　　　２，生活习性：巴沙鱼喜群集，常活动于上中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食．耐低氧，对水质要求不高，每亩放养４－５公分规格鱼种３０００尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至６００－７００克．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　该鱼个体大，生长快，食性广，抗病力强，产量高，肉质鲜美　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３，产地：越南　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４，按照肉色分为：白色，粉色和黄色三种．　　　　　　　　　　　　　５，按照净重量，级别分为：１００％，８０％，７０％和６０％四种．　　　　　　　　　　　　　　　　　６，规格有８０／１２０，１２０／１７０，１７０／２２０，２２０以上四种．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７，巴沙鱼可通过多种烹调方式做出不同口味的美味．